SACRAMENTO : Un nuevo análisis de datos de pruebas de residuos en California reveló que el 37% de las frutas y verduras convencionales cultivadas en el estado contenían residuos de pesticidas PFAS, lo que ha generado mayor preocupación sobre esta clase de sustancias químicas, que se ha convertido en un problema importante en la supervisión alimentaria y ambiental. El Grupo de Trabajo Ambiental (Environmental Working Group) informó haber revisado 930 muestras analizadas por el estado, provenientes de 78 tipos de productos agrícolas cultivados en California y recolectadas en 2023, y haber encontrado residuos de pesticidas PFAS en 348 muestras, que abarcan 40 de las categorías de productos examinadas.
Los cultivos con las tasas de detección más altas fueron las frutas de hueso y las bayas. El análisis indicó que más del 90 % de las nectarinas, ciruelas y duraznos muestreados contenían el fungicida fludioxonil, mientras que las cerezas, fresas y uvas mostraron detecciones de pesticidas PFAS en el 80 % o más de las muestras. Las fresas destacaron por la cantidad de compuestos diferentes encontrados, con residuos de 10 pesticidas PFAS identificados en las muestras analizadas, según la revisión de los resultados del monitoreo estatal.
Los hallazgos se obtuvieron del programa de monitoreo del Departamento de Regulación de Plaguicidas de California, que recolectó 3544 muestras de productos agrícolas de más de 500 empresas en todo el estado durante 2023. En su informe anual, el departamento indicó que más del 97 % de todas las frutas y verduras muestreadas en California no presentaban residuos de plaguicidas detectables o sus niveles estaban por debajo de los límites de seguridad federales. En el caso de los productos etiquetados como cultivados en California, el departamento señaló que el 99 % de las muestras se encontraban por debajo de los niveles de tolerancia de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA).
Metodología y contexto regulatorio
Los reguladores estatales también han advertido que no se debe considerar el programa de muestreo como una muestra representativa de todos los productos agrícolas vendidos en el estado. El departamento afirma que sus datos sobre residuos no son estadísticamente representativos de ningún pesticida, producto o lugar de origen en particular, ya que los inspectores se centran en productos considerados de mayor riesgo, incluidos los alimentos que consumen habitualmente los niños y los productos agrícolas con antecedentes de residuos ilegales. Los laboratorios contratados por California analizan muestras para detectar más de 500 pesticidas y sus productos de degradación.
En una guía publicada el 20 de marzo, el departamento indicó que la sola detección de un plaguicida no constituye un riesgo para la salud y señaló que las definiciones de PFAS varían entre las distintas agencias. Funcionarios de California explicaron que la definición de la EPA de 2023 exige al menos dos átomos de carbono completamente fluorados adyacentes, mientras que las definiciones más amplias utilizadas por algunos investigadores y grupos de defensa pueden incluir sustancias químicas con un solo átomo de carbono completamente fluorado. Esta distinción se ha convertido en un aspecto fundamental de la forma en que se contabilizan y regulan los plaguicidas PFAS.
La legislación avanza
Los resultados de la investigación sobre productos agrícolas se están incorporando a la legislación en el Capitolio. El Proyecto de Ley 1603 de la Asamblea, presentado en enero y enmendado el 19 de marzo, prohibiría a California registrar o renovar el registro de plaguicidas con ingredientes PFAS añadidos intencionalmente. El proyecto de ley también exigiría advertencias en las etiquetas a partir de 2028, prohibiría una lista de plaguicidas PFAS específicos a partir de 2030 y prohibiría el uso, la fabricación y la venta de plaguicidas que contengan PFAS añadidos intencionalmente a partir de 2035.
El texto del proyecto de ley cita la misma cifra del 37%, así como una estimación reciente que indica que cada año se aplican aproximadamente 2,5 millones de libras de pesticidas PFAS con ingredientes activos a los cultivos de California, y que entre 2018 y 2023 se utilizaron cerca de 15 millones de libras en todo el estado. La audiencia del proyecto de ley AB 1603 está programada para el 14 de abril ante el Comité de Seguridad Ambiental y Materiales Tóxicos de la Asamblea, donde se presentarán los hallazgos sobre residuos y el marco general de supervisión de pesticidas del estado ante los legisladores en Sacramento. – Por Content Syndication Services .
La publicación " Análisis de productos agrícolas de California encuentra PFAS en el 37% de las muestras" apareció primero en el Albany Evening Journal .